lunes, 19 de abril de 2010

Islas Marías... en Chicago?

Buscando información de Las Islas Marías me tope con un singular restaurante que tomo el nombre mexicanisimo de las Islas, ubicado en.... Chicagoooooo!

Efectivamente Las Islas Marías cuenta con 3 sucursales en las que sus clientes se deleitan con platillos internacionales pero indiscutiblemente la onda es preguntar por su especialidad: La cocina Nayarita, abundante en pescados y mariscos provenientes de sus ricos litorales.

Los propietarios son Pablo y Yadira Ramirez, que se han esforzado en llevar al extranjero un poco del sazón de las recetas tradicionales -muchas de ellas tan antiguas que ya se preparaban en tiempos prehispánicos- y mezclarlas con sabores europeos.
Presumen tener un gran conocimiento de las raíces mexicanas y estar orgullosos de llevar lo mexicano a toda su clientela que va dispuesta a saborear deliciosos platillos entre música regional y un cálido servicio.
Y cada quien habla como le va en la feria, no?
Este restaurant tiene sus detractores, que hablan de que siempre esta abarrotado, los ingredientes no son del todo frescos, comida fría... y servicio aun mas gélido... ah, pero eso si: precios muy caros!
Espero que los Ramirez pongan mas atención en esto... pues un negocio por muy altos rendimientos que te de, no se debe desatender al ciente...
Y menos quieran hacerse rico$ usando el prestigio de la comida de Nayarit!
Se te antojan unos Camarones estilo Huichol? el Caldo 7 Mares? o la deliciosa Piña rellena de Queso y Camarones? mmmhhhh, como los de la foto.
Pero si me das a escojer entre comer en las calidas costas de San Blas a comer en Chicago... la verdad: eligo el primero!

Las Islas Marías... Las famosas Islas Marías!

Las Islas Marías pertenecen al municipio de San Blas, Nayarit!
Y -quizá no sabías- es un Archipiélago conformado por cuatro islas a 70 kilómetros de sus costas: La isla María Madre, María Magdalena, María Cleofas... y otra pequeña isla llamada San Juanito.

Las islas fueron "descubiertas" por los españoles en el siglo XVI alla por el año 1526 o 1527.
Hernán Cortez comisionaria a su sobrino Francisco, gobernador de Colima, en busca de mas tierras y se dice que desde lo alto de las montañas nayaritas -sin describir cual- Diego García y Juan de Villagómez pudieron observar los picos de estas islas en mar adentro y queda esto como mera anotación pues no se exploro hasta alla.


En 1531 se Nuño Beltrán de Guzmán se adjudica el descubrimiento de las islas comenzando los reclamos entre él y Hernán Cortez pero de nada sirve tanta alegata pues ninguno de ellos aprovecharon este territorio sino hasta muy avanzado el siglo XIX

Cuando alguien habla de las Islas Marías por lo general tiene en mente a la cárcel. O mejor dicho, estaríamos hablando de la Colonia-Penal Federal Islas Marías que se construyo en la Isla María Madre en 1905 por ordenes del Gral. Porfirio Díaz para albergar en sus 274 km cuadrados una prisión Sin Rejas y con Muros de Agua luego que las comprara las islas, los islotes y arrecifes circundantes a la viuda de Manuel Carpena para este proposito en la cantidad de $150,000 pesos de aquella epoca.

Porfirio Diaz: Figura importante de nuestra Historia! En la actualidad, la mayoría lo reconceríamos como el gran villano de México pero muy pocos saben que fue un visionario y muy moderno para su época, esto según Pedro Angel Palau con su libro Pobre Patria Mía donde nos muestra otra verdad sobre del que fuera el ultimo presidente militar y su legado...

Nada mas dejen que lo lea y luego se los platico! Lo Prometo!

Volviendo a lo de la cárcel:
Alguno de uds. recuerdan a Pedro Infante en la película Islas Marías?
En este filme el idolo de Guamuchil interpreta a un inocente que es procesado y llevado hasta allá para cumplir su condena y es -como todos- obligado a trabajar de sol a sol en la "cosecha de sal", en las Canteras, o en la cosecha del Henequen, Jamaica y Sorgo....

De verdad que es my triste esa película -snif, snif- pero con una preciosa fotografía de Gabriel Figueroa!


Multiples novelistas han dedicado tinta para describir la inclemente violencia que se vivian en esta carcel, pero la realidad mas apegada la describio el político, agronomo, escritor y servidor público Juan de Dios Bójorquez tambien conocido como Djed Bórquez cuando dijo: " No son ni tumbas ni infiernos: Se trata de tierras del tropico de lujuriosa vegetación, montañas cubiertas de maderas preciosas y plantas medicinales"


Fue en en el año 2000 cuando se le designo como Reserva de la Biósfera, llamado así para aquel lugar o región representativa y relevante a nivel nacional de uno o mas ecosistemas NO ALTERADOS o al menos una zona sin afectaciones significativas a las plantas o animales endémicos -como este caso- o con especies amenazadas o en peligro de extinción.
En la imagen vemos al perico cabeza amarilla descansando en las copas de los arboles


Sbk? La SEMARNAP en coordinación con Secretaría de Gobernación son las encargadas de Administrar y desarrollar los programas que se aplican en la isla.
El Instituto Mexicano del Seguro Social se encarga gratuitamente de la salud de los habitantes con todo y Hospital, por cierto bien equipado... El gobierno tambien provee de maestros para que niños y adultos reciban Educación.
Porque has de saber que desde el año 1940 el Gral Lázaro Cárdenas por decreto presidencial autorizo la entrada de las familias de los reos aligerando su animo y por lo tanto su rehabilitación.

Recientemente se nombro a los Volcanes Iztaccihuatl y Popocatepetl (primera de las tres) el Nahá-Metzabok de Chiapas (segunda imagen) y a las Islas Marías (ultima foto) como tres nuevas incorporaciones a la Red Mundial de Reservas de la Biósfera de la UNESCO.

Es un orgullo que organismos extranjeros reconozcan estas tres hermosas regiones por la gran Importancia y Relevancia Biológica, Cultural, Económica y Científica que tienen. Clap, Clap, Clap, Clap, Clap, Clap, Clap, Clap...

Los mas de 29,000 mil mexicanos que han pasado por esta isla contribuyen día a día a preservar y conservar el ecosistema como un ejemplo de que si se puede vivir de manera ecológicamente sustentable a la vez que se lucha por rehadaptarse a la sociedad con un nuevo modelo penitenciario que les permite desarrollar trabajos como carpintería, agricultura, ganadería y acuicultura, entre otras actividades, mientras vence su condena.

Pero volviendo al tema de la belleza natural de estas islas, hay que hacer incapie en sus aguas cristalinas, tan diáfanas que se puede ver el fondo del mar y en las que abunda el pargo, la concha perla, la esponja, y en cada vez menor número la Tortuga Carey tan diezmada por los hombres. Por sus hermosos arrecifes de coral y la basta reserva de peces lo hacen ideal para la pesca y el buceo pero tienes que realizar tramites para acceder a los alrededores de las islas por las políticas propias de las instalaciones carcelarias.

Como punto aparte, hay que resaltar los recientes estudios que eminentes Geólogos han realizado en las islas gracias a las características geovolcánicas y sísmicas que las islas tienen con las placas tectónicas que recorren el centro de nuestro país.

Cápsula informativa
México Desconocido
Blog de Tlacualero
Datos de San Blas
Porfirio Diaz sigue siendo polémico

PD Muy cerca de allí se encuentra otro archipiélago llamado Las Marietas, a solo 10 kilómetros de Bahía de Banderas... ojala pronto pueda darle un espacio en el blog a estas otras bellezas nayaritas.

Cousteau y la Felicidad

En uno de estos viajes a tierras nayaritas, el investigador frances fue testigo del vuelo de cientos -tal vez miles- de aves en el cielo tropical de la Isabel... fue tan fuerte el sentimiento que le provoco ser testigo de este suceso que mas tarde explicaría:

"... (me invade) Un extraordinario sentido que llena mi cuerpo y mi alma. Tengo la sensación creciente dentro de mi de lo que rara vez se encuentra pero que altamente buscamos: FELICIDAD!"

Jacques Costeau en la Isabel!

Sbk? Jacques Cousteau filmo 120 documentales y en un especial para la National Geographic titulado "El Mundo Submarino" podras ver el documental dedicado a la Isla Isabel????



Checate el Vol. 33 de esta fenomenal recopilación!

Isla Isabel o La Isabela

Comenzaremos con La Isla Isabel o tambien conocida como la Isabela!
Es una isla pequeña, de apenas dos kilómetros de largo, que consta de elevaciones y acantilados realmente majestuosos dignos de panorámicas de catalogo, que al verlas, uno solo puede sentirse maravillado de su impresionante belleza, poder y misterio!

La Isla Isabel esta habitada por familias de pescadores que modestamente dedican su vida al mar pero que viven rodeados de las hermosas riquezas del Pacifico!

Ahora imaginate la impresión que provoca ver que estas cumbres y precipicios parecieran cuidar de una laguna central -wooooowww- formada dentro de un milenario cráter volcánico -otra vez wooow- ... no hay palabras para describir lo que hay ante los ojos..

Quizás solo debemos dejar que salga lo que esta a punto de estallar del corazón! Sea lo que sea que nos inspire... dejalo salir! Bienvenido el Sentimiento!!!
... Y toda esta belleza esta rodeada de un mar tranquilo y de aguas cristalinas con un tono azul esmeralda donde se puede practicar buceo, pesca deportiva, veleo...


Todo a tan solo 74 kilómetros al noroeste de la costa de San Blas.
Aunque he leído que realmente pertenece al municipio de Santiago Ixcuintla..
No se que es lo correcto! Si sabes cual es el dato exacto, hazmelo saber, por favor!
En 1980 la Isabel fue declarada Parque Nacional y desde entonces se han realizado muchas investigaciones sobre conducta animal y reproducción de diferentes especies de aves a cargo del Instituto de Ecología de la UNAM, por lo que se aconseja informarse con tiempo de las visitas que se pueden hacer a la isla por requerir autorización y así no interferir con los proyectos científicos!
Las investigaciones que ha realizado el Director de la Reserva, el Dr. Jorge Castrejón, biólogo entomólogo y miembro del Instituto Nacional de Ecología, han convirtiendo a esta isla en el mayor centro de reproducción de aves marinas mas importante del Pacifico:
Un orgullo mas de los Mexicanos, pues es de los pocos laboratorios naturales que hay en en mundo!

Los mas conocidos espécimenes que habitan la también llamada Isabela Island, son la Tijereta y el pájaro Bobo. Por qué se le llamara así a este singular pájaro, si no tienen una pluma de tontos?

Sbk? Bueno volviendo a los Bobos.. las crías se identifican muy fácil por lucir un plumaje blanco y delgado, como si fueran de peluche. Las aves adultas son de diversos colores: abundan las color café con patas amarillas y las blancas con patas azules.

También sobresalen los Pericotes, Rabijuncos, Gaviotas, Pelicanos y Golondrinas que son aves migratorias que hacen de la isla su lugar de anidación en temporada de crías.
Acompañan a la aves en su estadía grandes iguanas de casi dos metros de largo, con decirte que es muy común escuchar que se le nombra a la Isabel como la Galápagos Mexicana.

Y en el mar abundan las mantarrayas gigantes, ballenas, delfines y tiburones!

Pide informes sobre visitas y tips para el viajero.. este sera un paseo inolvidable, pues se dice que quien la visita se enamora de la isla...

Pero no esperes encontrar hoteles 7 estrellas o algo así.. y conste que te lo digo para que luego no me reclames que te engañe: Si tu no eres amante de la naturaleza, del hablar con uno mismo, solo te parecerá un Paraíso muy rustico... pero nadie negara que es un PARAÍSO!

Nayarit Coronado por Islas como si fueran Gemas de una Corona

Las costas de Nayarit forman parte de un importante corredor de Áreas Naturales y Reservas Ecológicas que van desde Chiapas a las Californias, destacando las de Nayarit y Jalisco por tener ecosistemas atípicos (no hay otro igual en el mundo!) que conserva su pureza casi intactas

Utilicé la comparación de Gemas engalanando a Nayarit por que NPC bendijo grandemente a este estado por sus archipiélagos e islas: Las Islas Marías, las Tres Marietas, la Isabel y el Farallón La Peña.

A que no lo Sabías?

* San Blas es un Paraíso Tropical: cuenta con un promedio de temperatura de 24º grados los 365 días del año!

* Hay constancia que hace mas de 5,000 años se acentaron los primeros pobladores en las Costas de San Blas, quedando como vestigios herramientas y artículos como hacas de piedra, navajas de obsidiana, molcajetes, metates, ollas, entre otros utencilios

* San Blas cuenta con una Generosa Herencia Prehispanica gracias a las aportaciones de los Cora, los Huicholes, Otomíes, Purépechas y Zapotecas.
Si tienes oportunidad visita los Petro-Grifos de Singayta

*Los españoles fundaron la comunidad en 1530, pero fue hasta 1768 que el rey de España, Carlos III, y el virrey Carlos Francisco decidieron nombrar al poblado San Blas en honor del Fraile Blas de Mendoza.
Hay que notar que San Blas se fundo cinco años antes que la mismísima capital del Estado, Tepic.

* El puerto de San Blas sirvió de refugio a la Nao de China, que tuvo que embarcar en estas costas cuando el Puerto de Acapulco fue sitiado en tiempo de la Independencia.
Esto deja constancia de la influencia que Oriente tuvo en nuestro país y de los consabidos beneficios que Europa, en particular España, obtenía de estos viajes.

* A la ya de por si rica herencia americana* hay que agregar la cultura que los españoles dejaron en nuestro pais... Especificamente hablando de San Blas, por ser un puerto costero de importancia, la consiguiente llegada de los Piratas que surcaban el Pacifico en busca de navíos cargados de Tesoros para atacarlos!
Por que nos seguirán gustando las historias de piratas? Quien no recuerda las películas de galeones y piratas? Se acuerdan del adorado Eduardo Palomo cuando grabo en 1993 su famosa novela de Corazón Salvaje, en la que interpretaba a un agerrido contrabandista-pirata-enamorado!!! Snif Snif... DTB donde estés!!

En San Blas... la vida es mas sabrosa ♪♫♪

Un Paraiso para los Deportistas!
Nayarit tiene incontables ríos, embalses, lagunas y cuerpos de agua para practicar todo tipo de deportes acuáticos: lo mismo puedes surfear que remar en kayak.

Los Surfistas quedaran maravillados.
En la playa Las Islitas encontraran que en un día "normal" el mar estará tranquilo y apacible...
.. Pero en días de resaca, el oleaje se convierte en uno de los mas interesantes de México, de hecho, se sabe que las olas pueden ser tan largas como para considerarse las Mas Largas del Mundo!
Por cierto, se les llaman Las Islitas por su forma de montículos como pequeños edenes flotando frente a la playa de San Blas

La Pesca Deportiva pareciera ser elitista por que los participantes de estos Torneos son lo$$ ma$$ experimentado$$... pero quizá sean los únicos que conocen las maravillas que se encuentran a mar abierto como el Pez Vela, Marlín, Pez Dorado

Si a mi me gustara la pesca, preferiría ahorrar todo un año para gozar del sol de Nayarit.... y de la adrenalina propia de competir con gente del interior del país y de otras naciones.
Hay que difundir los torneos! Supongo que habrá accesibilidad, solo hay que buscarle, no?

Y para los Ecologistas... no se preocupen, ya que esta de moda el Catch and Release que no es otra cosa que Pescar y Soltar nuevamente al pez al agua.
Pregunta por la temporada de pesca de tiburón, bacotas, escalandrunes, y gatospardos que abundan gracias a las islas, islotes y bancos marinos que con la baja de agua de cada año se anegan permitiendo el acceso de agua y con ella la llegada de estas y otras especies.

Pero por favorcitooooo, después de medir y registrar a su presa, por favor devuelvan lo al mar...

Allí les va otra sugerencia apta para valientes: Nadar con tiburones!
Para lo que hay que acudir con guias expertos... y una buena aseguradora ja ja ja ja

Y como dijo Marti Ostrander sobre el Buceo: "Es como ingresar a una pecera gigantesca y disfrutar de cada detalle escondido, descubrir nuevos seres, y sentirte flotando en un mundo de nuevas sensaciones, colores y percepciones casi mágicas"
Te imaginas nadar cerca de un tiburón.. uyyy! No habrá alguna lancha con ventanita de cristal, como los que hay en Acapulco? por que si no es así, yo safus!

Todo México es Bello.. no se digan nuestros Mares!
La recomendación es sumergirse en las aguas mexicanas... desde Cozumel hasta el Mar de Cortés... nadar en Tampico o en los cenotes de Yana Ha... pasando por Veracruz!

Buceo Deportivo y Recreativo: Muy reconocida es la Riviera Nayarita -esto incluye Vallarta y a San Blas- como lugar indoneo de buceo, desde snorkear hasta usar equipo mas sofisticado. Lo mismo puedes sumergirte a 1 metro dentro del agua hasta lo que estés preparado... Por efectivamente es importante capacitarse previamente.

Me encantaría captar en imagen la belleza de los corales, cientos de peces nadar en sincronía, fotografiar a una huidiza mantarraya. Nuestro país ofrece un Paraíso para los que practican el Buceo Fotográfico.

La costa de San Blas es muy apacible y ofrece unas vacaciones de ensueño, estamos hablando de casi 30 kilómetros de playas vírgenes, muy hermosas y poco pobladas.
Tal vez esta sea la razón por lo que se han convertido en favoritas de los turistas para descansar y disfrutar al natural como Playa del Rey donde se practica el nudismo en grupos cerrados y de manera muy discreta ya que las playas no tienen la categoría de nudista.

En Matanchén, otra playa preferida, cuenta con siete kilómetros de largo por 30 metros de ancho donde reina la tranquilidad, aguas templadas con suave oleaje y un clima envidiable.

Visitar Granajas Acuícolas
Ya que si quieren algo mas relax a la hora de ver peces, pues visiten las granjas acuícolas que hay en San Blas, en especial las granjas de Camarón y Mojarra -ya se me antojo una bien frita: mmmmhhh-

Importancia de la Pesca
En la franja costera que abarcan San Blas, Santiago Ixcuintla, Tacuala, Tuxpan y Rosamorada se produce casi un 3% de la pesca nacional con mas de 20 mil toneladas al año de Camarón, Mojarra, Huachinango, Sierra, Lisa, Cazón, Ostión, Tiburón, Bandera, Robaló, Carpa, Pargo y Turbina.
Los nayaritas se han organizado en cooperativas, empresas privadas, grupos ejidales, así como impulsado escuelas tecnologicas y de ingenierías dedicadas a este ramo productivo y en el comercial.... Demostrando que los Nayaritas son gente muy Trabajadora y Hospitalaria!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...